恩施大山深处的美味水果,味蕾上的旧时回忆

2019-11-02

       每年的金秋九月,又到了人们争相采摘八月瓜的季节,其以肥壮、皮皱者最佳,开口的生吃最好。它的表面呈淡淡的玫红色,剥开后白色的果肉包裹着黑色的种子,味道香甜可口软糯。它不仅具有舒肝理气,还有活血止痛的药用功效,在恩施州山野间较为常见。
       刺泡儿,光是听到这个名字就知道生长的环境应当别树一帜。它的树枝上面就是各种长长的刺,反正要吃它,没有想象的那么容易,采摘时要注意不然就会被刺伤。它们不仅长的环境比较奇特,而且吃一般是现采现吃,放在袋子里就会坏掉,味道也会差了好多,比较娇气。它的口味在还没有完全成熟时是酸甜的,红透之后十分的甘甜,但没有腻的感觉,唯一美中不足的就是一般都比较小,要真真切切尝到要一下吃很多个。
       茶泡不知道大家有吃过没,估计好多人都没见过吧。以前只知道能吃,却不知道是什么原因,后来上学从书中了解到是茶树基因发生了变异。它的口味吃起来淡甜中充斥着茶香,让人回味无穷。找它完全是靠缘分,因为实在是太少了,是难得的美味。
       野荔枝满满的小时候回忆,和家种的荔枝相比,果肉没有那么大,里面的果肉是黄色的,籽比较多。味道和家荔枝还是有很大的区别的,香味不是特别的浓郁,反而显得它与众不同。还依稀记得一到成熟时,就爬上山,抱着树用力摇晃,野荔枝果一一落下来,心里别提多高兴了。
      拐枣儿第一次看见它时,以为是树枝,这伪装技术也太过高超了吧。老家有一棵很大的树,每到霜冻的季节,就意味着可以品尝它了。在那之前吃它会有种涩涩的感觉,经过霜的洗礼,吃时脆嫩中夹带着甘甜,味道很是让人难忘。对于别人来说可能仅仅是一个食物,可是对于从小生活在大山的人来说更像是一种思恋一种慰藉。
      恩施深山中可是野猕猴桃生长的天堂,雨水充足加上阳光充足为它的生长提供了良好的条件。与家种的相比,个子方面可能略输一筹,不过胜在无污染,真正的纯绿色食品。口感吃起来更加的清甜,而且十分的新鲜。秋时和家人一起去山间打猕猴桃,可谓是充满了无限的乐趣。

扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

159-7169-1022